重生之糕点大师_81
??“秋儿，你们吴府里头以前也会存雪吗？”杜齐悦用勺子舀了一勺雪观察了一下问道。 ??“郎君你是第一次看到吧？大都里的大户人家基本都会在冰窖里存些雪，到了夏天浇上一些红豆沙绿豆沙的，再加些切碎的果子，最是解暑了。”秋儿说道，然后眼睛在厨房里看了一圈，见没人注意他，就拿过杜齐悦手里的勺子偷偷吃了一勺子的雪，被冻的整个人好玩的抖了好几下。 ??杜齐悦拍了他一巴掌才，抽掉勺子小声说道：“小心冻掉你的牙，雪有什么好吃的，还不如和凉水。” ??“郎君，我这是热的！这王府可真是大的厉害，我刚才一来一回跑了那么多趟，又被吓了一大跳，热的浑身都是汗。”秋儿嘟着嘴嘀咕道，今天可真是把他给累坏了，他现在里面衣服都被汗水给浸湿了。 ??“好了好了，等会儿我做好了有的你吃的，现在先给我打奶油，还记得怎么弄吗？”杜齐悦拎过一桶牛奶说道。 ??秋儿从框里抓了几个鸡蛋，利索的打进了碗里，说道：“当然还记得，这个最好吃了，就是吃多了有点腻。” ??“等会儿加点茶粉进去，少加点糖，吃着就不会腻了。”杜齐悦说道，一边拿了一袋面粉开始准备做面包。 ??外头重要的客人都来齐了，满月宴便正式开始。被打扮成小红包似的小世子被奶嬷嬷抱着第一次出现在了众人面前，满月的孩子已经全长开了，白白胖胖的特别可爱，笑起来还有两个小酒窝。 ??小世子被众人看过一遍之后就抱到了容和亲王妃那里，郞玉公主在杜齐悦走后兴致就少了许多。 ??容和亲王妃觉得是刚才的事情惹恼了郞玉公主，她知道郞玉公主因为自己一直生不出孩子的缘故很喜欢小孩子，有心想要讨好郞玉公主，便把小世子抱到怀里，想用孩子逗郞玉公主高兴，拉着小世子的小手对着郞玉公主挥了挥，说道：“小世子，快来看姑姑，给姑姑笑一个，笑一个。” ??才一个月的孩子哪里会自主的去笑，倒是因为周围人太多又太吵闹，小世子有些给吓着了，红着眼圈摆出一副要哭不哭的模样，不过看着也挺可爱的。 ??“孩子怕是吓着了吧，既然大家都看过了就让奶嬷嬷抱进去吧，出来这么久，也该喂奶了。”郞玉公主看了眼小世子淡淡的说道，一点没有要逗逗小世子的意思。 ??要是往常郞玉公主肯定乐意逗逗这孩子，可是这会儿她简直看整个王府里的人都不顺眼，亏她还过来给他们家的小世子做脸，结果这家子却在背后欺负他儿子。要是她之前没有认出她儿子来，她儿子岂不是要白白受欺负，郞玉公主一想法这事心里就气的很。94 ??☆、第九十五章 ??容和亲王很快就发觉了郞玉公主的情绪有些不对劲，他迎进府来的时候明明是高高兴兴的，怎么这还不到一个时辰就生气起来了。容和亲王在心里琢磨了一下，趁别人不注意给容和亲王妃使了个颜色，询问她倒底是怎么惹着了他这个易怒的妹妹。 ??容和亲王妃无奈的笑了笑，心里只恨杜齐悦太会招惹麻烦，也不知道是惹上了府里那个不长眼的东西，竟然敢背地里在这样的大日子里做手脚，害他的乖孙子在满月里触霉头。容和亲王妃狠狠攥了下自己的手帕，打定主意一定要抓出这个背地里作怪的人，他是有些和自己做对了，绝对不能原谅！ ??郞玉公主看着两人互使眼色，摇着扇子勾唇冷笑了一下，说白了就是这容和亲王府里的人不重视她和哥哥，不然满大都的人都知道她和她哥看中杜齐悦，他们府里的人怎么可能还会算计她宝贝儿子，就是不在乎她们才会这么做的。 ??其实郞玉公主这次还真是冤枉容和亲王了，他内心里就算看不上雎焱阳靠着妹妹夺取王位的行为，表面上他可是一点不敢露的，这次满月前更是好好的强调了一下规矩告诫府里头的人千万不能惹麻烦，但是架不住这院子里的各种勾心斗角。 ??容和亲王总共有两个儿子，两人出生相差半个月，但是在府里头的地位却是天差地别。年纪稍大的那个叫雎瑞泽，是府里头唯一的嫡子，也就是如今的世子。年纪较小的那个叫雎元清，是庶子，只是一个上不得台面的小妾生的。当初正因为这个小妾太不起眼了，被孕期生病的容和亲王妃给忽视了，这才保住了他。 ??庶子自来比不上嫡子，更何况是王府这种地方，雎瑞泽作为这府里唯一一个嫡子，自然是宝贝的不得了，什么都是他的，什么都紧着他。而雎元清这个庶子的地位却只比府里头体面的下人好一点点，连读书都只能去家塾里读，还三天两头会被王妃以各种理由留在府里头，待遇更是根本和雎瑞泽无法相比。从很小的时候，雎元清的心里就充满了羡慕妒忌恨，又从他娘那里学了许多内宅阴私，便总想着算计算计雎瑞泽，偏偏他又被王妃给故意教费了，没什么脑子，总被人当抢使，自己却还不知道。 ??雎元清这次就是被赵逸岚当枪使了，赵逸岚随便夸了夸他，又骗他说杜齐悦不懂规矩扔了他，雎元清就拍着胸脯打包票说要帮赵逸云教训教训杜齐悦。赵逸岚又哄他说在内宅里教训杜齐悦既可以解气又可以恶心恶心容和亲王妃，因为只是下人们之间的事情，王妃就算知道是他做的也不会对他怎么样的。雎元清就相信了，结果就在今天弄出了这么一出。 ??其实赵逸岚的本意是让雎元清在厨房里给杜齐悦做手脚的，谁知道雎元清根本插手不了厨房里的事情，而从他平日里又只会一些下作的手段，就想出来这么个办法，还沾沾自喜着觉得这个办法十足的解气，自己只要动动手脚就可以完全毁掉一个人，这种成就感可不少有。 ??杜齐悦已经做好了抹茶蛋糕，正在细细涂抹着奶油，淡绿色的奶油涂在墨绿色松软的蛋糕上，让人十分的有食欲。涂好奶油后，杜齐悦将面包卷成大小相似的椭圆形柱状，然后再切成薄薄的一片，在盘子里摆成五瓣花的样子，很是好看。 ??“郎君，接着做哪样？”秋儿蹲在桌子下面，把杜齐悦切下来的蛋糕碎块吃光后小声问道。 ??“做凉糕，我看看鱼胶煮的怎么样了，你去把西瓜挖出来，记得别把瓜皮给弄坏了，我等会儿要用。”杜齐悦舔了舔手指上沾着的奶油说道。 ??“瓜皮也要用来做点心吗？”秋儿立刻抱了一个大西瓜出来，然后拿起大刀切成了两半，接着又拿着一个大勺子一勺勺的把西瓜挖到一个大盆子里。 ??“要做装饰，等会我会把凉糕做成西瓜的样子。”杜齐悦说道。 ??“做成西瓜的样子，是用凉糕做西瓜囊吗？” ??“是的。所以你快点把瓜囊给我挖出来，然后用纱布挤成汁。”杜齐悦指挥道，自己走过去看了看炖在炉子上的鱼胶。 ??鱼胶已经完全煮成了粘液状，杜齐悦拿勺子搅拌了一下，觉得粘稠度已经差不多了，便把锅端下来，然后往里头加了一些葛粉、白糖和植物油，多次搅拌后放在一边晾凉。 ??秋儿很快就把西瓜囊全部挖了出来，用纱布包好之后把西瓜汁挤了出来，这自然生长的西瓜和以前杜齐悦在大棚里买到的西瓜很不同，西瓜汁挤出来之后远远的就能闻到西瓜特有的清香味。 ??杜齐悦拿汤勺舀了一勺尝了尝，清甜的西瓜味充满了口腔，这西瓜之前应该被放在很是阴凉的地方，一大口瓜汁喝下去，胸口的燥气就减少了一些。 ??“这瓜真不错。” ??秋儿把西瓜汁全部挤出来之后，杜齐悦又拿多层纱布自己过滤了一遍，然后倒进鱼胶里一起搅拌，等鱼胶完全变成粉红色的之后，就倒进挖干净的西瓜皮里，之后放到冰桶里冷却定型。 ??凉糕放进冰桶后杜齐悦就开始制作冰淇淋，普通的自制冰淇淋坐起来并不麻烦，取二十个蛋黄加上白糖搅拌均匀，将牛奶加热到冒泡后就端下晾凉。牛奶凉了之后就把打好的蛋黄倒进去搅拌均匀，搅拌后进行隔水加热，一边继续不停搅拌，直到达到一定的浓稠度后加入一些奶油，搅拌成糊状，然后和凉糕一样放到冰桶里晾凉。 ??此时凉糕已经完全定型了，杜齐悦把它拿出来之后按照切西瓜的样子把它切成大小一致的薄片，再往西瓜上撒上一些黑白芝麻粒摆到盘子里，乍一看跟西瓜一模一样。 ??这两份点心做起来其实都特别简单，当然原本杜齐悦也没想做什么复杂的点心，大夏天的这种古代的厨房里简直能热死人，如果不是郞玉公主说了蛋糕好吃，他连抹茶蛋糕都不想做，只想用凉糕和冰淇淋交差，反正给女眷的点心只要好看好吃就足够了，谁会管工艺是否复杂。 ??院子里已经唱起了戏，没多会儿王妃就派了一个小丫头个过来询问杜齐悦点心做好了。 ??前两样倒是好了，就是冰淇淋在冷冻的过程中需要隔一段时间搅拌几次，一直到糊状物完全凝固下来才算好，不过糊状的吃着也没什么，总规冰起来吃着都要化开的。杜齐悦这么想着就点了点头，对那小丫头说道：“你们想把蛋糕和凉糕端出去，冰淇淋等一下再过来端。” ??那小丫头听了连忙到厨房外头叫了人过来端东西，杜齐悦在他们忙活的时候让秋儿找了一叠粉白的巴掌大的小碟子出来，在每个碟子里浅浅的倒上一层冰淇淋，用勺子底抹平，然后在上头撒上一些碎果仁，摆上一朵水果雕花，勉强算是完成了他的冰淇淋。 ??容和亲王府里有专门看戏的小楼，此时内眷们就坐在小楼里看着戏，一个个面上全都是兴致勃勃的，其实心里多觉得无聊透顶。这些内眷们们基本家里都养着小戏子，这些耳熟能详的戏他们早就不知道看了多少遍了，这样热的天连坐都坐不住，哪还有心思看这些词都能背的滚瓜乱熟的戏，只是为了给王妃面子，这才一个个表现出感兴趣的样子来。 ??杜齐悦的点心端上来的时候内眷们心里都松了一口气，就算他们都热的一点胃口都没有，但是吃着总比呆呆的看着戏台子发呆好，别说还能讨郞玉公主高兴了。 ??☆、第九十六章 ??杜齐悦的冰淇淋受到了内眷们一致的好评，如今大丰朝最新潮的冷饮就是蜜豆冰沙，红豆或者绿豆熬制浓稠之后放凉撒在雪上或者磨下的冰粉上面，这种冷饮降暑是降暑，多好吃却不见得，吃完了上面浇的豆汁下面就只有吃冰了。 ??相比较而言，杜齐悦做的冰淇淋可好吃多了，每一口吃起来都有浓浓的牛奶味道，口感又软滑，每一口吃起来都又冰又甜，简直好吃的不得了。只是份量太少了一些，碟子那么小，还没有巴掌大，里面也只装了不到一半的冰淇淋，几口就吃光了。 ??赵国公家的小儿子才三岁大，是今天内眷里年纪最小的。这孩子从小好武，身子骨热，天一热就受不住，在家就爱吃冰。他三两口吃完了自己那份冰淇淋，又把自己姐姐吃剩下的一小半给吃了，还是觉得不够，转头想吃自己娘的，却发现她娘已经把自己那份冰淇淋给吃完了，脸一皱就闹起来了，吵着还要再吃一份。